Chả nhồi là một đặc sản phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt được ưa chuộng ở vùng Bắc . Để hoàn hảo trong việc chế biến món này, bí quyết then chốt nằm ở thịt nhỏ tươi và nước pha đậm đà. Việc trộn các gia vị cẩn thận cũng tác động đến mùi vị đặc trưng của món này. Bí quyết Làm Keo Nhồi Chu