Chả nhồi là một đặc sản phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt được ưa chuộng ở vùng Bắc . Để hoàn hảo trong việc chế biến món này, bí quyết then chốt nằm ở thịt nhỏ tươi và nước pha đậm đà. Việc trộn các gia vị cẩn thận cũng tác động đến mùi vị �